Melanie Rother ist Vegane Ernährungsberaterin und Plant Based Chef and Nutritionist aus Leidenschaft und seit Jahren glücklich in ihrer Wahlheimat, der Ostseeinsel Fehmarn. Seit 2016 ernährt sie sich vegan und hat Schritt für Schritt ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht – bis zur Gründung ihres eigenen Unternehmens. "Ich liebe es, pflanzlich zu kochen, zu essen und mich über hervorragende, vegane Küche und aktuelle Trends weiterzubilden und auszutauschen. Ich bin der festen Überzeugung, dass selbstgekochtes, pflanzliches Essen nicht nur besser schmeckt, sondern auch gesünder ist und das Leben dabei um einiges bunter macht.“

Ab dem 01. Oktober 2024 bieten wir euch hier im Café Liebevoll dienstags und mittwochs von 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr liebevolle vegane Küche – mit Zutaten aus der Region, saisonalem Soulfood für die dunkle Jahreszeit und Gerichten, die auch Menschen mit Unverträglichkeiten und Allergien bedenkenlos genießen können.

Angedacht sind jeweils zwei unterschiedliche wöchentlich wechselnde

Menus anzubieten.

Wir sind gespannt auf viele kulinarische Experimente mit und für euch.